믹서기, 찌꺼기 없이 부드럽게: 최적의 사용법
찌꺼기 하나 없이 부드러운 주스, 완벽한 스무디, 그리고 더 나아가 다양한 요리까지! 믹서기 하나로 당신의 주방 생활이 완전히 달라질 수 있어요. 단순히 과일을 갈아 마시는 용도를 넘어, 믹서기는 무궁무진한 가능성을 가진 만능 조리 도구랍니다. 하지만 제대로 사용하지 않으면 찌꺼기가 남거나, 세척이 번거로워져 금세 찬장 신세가 되기 십상이죠. 이제 걱정 마세요! 믹서기를 100% 활용하여 찌꺼기 없이 최상의 결과물을 얻고, 청소까지 간편하게 하는 비법들을 꼼꼼하게 알려드릴게요. 당신의 주방을 스마트하게 바꿔줄 믹서기 활용의 모든 것을 파헤쳐 봅시다!
💰 믹서기, 찌꺼기 없이 부드럽게 갈아주는 비결
믹서기의 핵심은 얼마나 곱고 부드럽게 재료를 갈아내느냐에 달려있어요. 찌꺼기 없는 완벽한 결과물을 얻기 위해서는 몇 가지 중요한 포인트를 기억해야 합니다. 첫째, 재료의 투입 순서가 중요해요. 액체류를 먼저 넣고, 그 다음 부드러운 재료, 마지막으로 단단하거나 얼은 재료 순으로 넣으면 칼날이 재료를 더 잘게 부수면서 덩어리 없이 부드럽게 갈아낼 수 있답니다. 예를 들어, 스무디를 만들 때 물이나 우유를 먼저 넣고, 바나나, 시금치, 마지막으로 얼음이나 냉동 과일을 넣는 식이죠. 이렇게 하면 모터에 부담을 줄여주고, 재료가 뭉치지 않고 균일하게 섞이는 데 도움을 줘요.
둘째, 속도 조절 기능을 현명하게 활용하는 것이 핵심이에요. 대부분의 믹서기에는 다양한 속도 조절 기능과 순간 작동(펄스) 기능이 탑재되어 있어요. 처음에는 낮은 속도로 시작하여 재료를 어느 정도 분쇄한 후, 점차 속도를 높여주면 찌꺼기가 생기는 것을 최소화할 수 있습니다. 특히 단단한 재료나 견과류 등을 갈 때는 펄스 기능을 여러 번 짧게 사용하여 재료를 조각내면서 갈아주면, 믹서 날에 재료가 엉겨 붙는 것을 방지하고 더욱 섬세하게 갈아낼 수 있어요. 마치 요리사가 칼로 재료를 다지듯이, 믹서기의 펄스 기능을 활용하면 훨씬 부드러운 식감을 얻을 수 있답니다.
셋째, 믹서기의 용량과 재료의 양을 고려하는 것이 중요해요. 믹서기 용기의 절반 이상을 채우거나 너무 적은 양의 재료를 넣고 돌리면 재료가 제대로 갈리지 않거나, 공회전으로 인해 모터에 무리를 줄 수 있어요. 일반적으로 용기의 2/3 정도를 채우는 것이 가장 이상적이며, 이는 재료가 칼날 주변을 원활하게 순환하며 균일하게 갈리도록 돕습니다. 만약 많은 양을 갈아야 한다면, 여러 번 나누어 갈아주는 것이 믹서기를 보호하고 더 좋은 결과를 얻는 방법이에요.
마지막으로, 믹서기의 칼날 상태를 주기적으로 점검하는 것이 필요해요. 칼날이 무뎌지거나 손상되면 재료를 제대로 자르지 못하고 으깨는 과정에서 찌꺼기가 많이 발생하게 됩니다. 사용 빈도에 따라 다르지만, 1~2년에 한 번 정도는 칼날 상태를 확인하고 필요하다면 교체해 주는 것이 좋습니다. 칼날이 날카로울수록 재료를 빠르고 곱게 갈아주어 찌꺼기 없이 부드러운 결과물을 얻을 수 있답니다. 믹서기 브랜드마다 칼날 교체 방법이 다르니, 사용 설명서를 참고하여 관리해주세요.
🍏 믹서기 성능 비교: 부드러움의 차이
| 고려 사항 | 부드러운 결과 |
|---|---|
| 재료 투입 순서 | 액체 → 부드러운 재료 → 단단한 재료 순서로 찌꺼기 최소화 |
| 속도 조절 및 펄스 기능 | 저속 → 고속 전환 및 펄스 활용으로 덩어리 없이 균일하게 분쇄 |
| 용량 및 재료 비율 | 용기의 2/3 채우기, 나누어 갈기로 엉김 방지 |
| 칼날 상태 | 날카로운 칼날 유지로 재료를 잘게 부수어 찌꺼기 방지 |
✨ 믹서기, 이렇게 활용하면 100%
많은 분들이 믹서기를 단순히 과일 주스나 스무디를 만드는 용도로만 생각하지만, 사실 믹서기는 주방에서 활용할 수 있는 무궁무진한 잠재력을 가지고 있어요. 믹서기의 강력한 칼날과 모터 파워를 이용하면 다지기, 분쇄, 반죽, 심지어 아이스크림 만들기까지 가능하답니다. 예를 들어, 양파나 마늘 같은 채소를 다질 때 믹서기를 활용하면 눈물 흘릴 필요 없이 순식간에 곱게 다질 수 있어요. 특히 펄스 기능을 적절히 활용하면 원하는 크기로 채소를 다질 수 있어 요리의 질감을 살리는 데 도움이 되죠. 볶음밥이나 카레에 들어갈 채소를 미리 다져두면 요리 시간을 단축할 수 있어요.
뿐만 아니라, 믹서기는 건강한 간식이나 식재료를 만드는 데에도 아주 유용해요. 견과류를 갈아 직접 만든 땅콩버터나 아몬드 버터를 만들 수 있으며, 건어물이나 말린 채소를 곱게 갈아 천연 조미료나 육수 팩 재료로 활용할 수도 있습니다. 멸치, 새우, 다시마 등을 믹서기에 갈아두면 언제든지 맛있는 육수를 내거나 아이들 반찬에 활용할 수 있죠. 이렇게 직접 만든 천연 조미료는 시판 제품보다 훨씬 건강하고 깊은 풍미를 자랑합니다. 주말에 미리 만들어두면 평일 요리가 훨씬 수월해질 거예요.
아이를 위한 이유식을 만들 때도 믹서기는 필수품입니다. 익힌 채소나 과일을 믹서기에 넣고 곱게 갈아주면 부드러운 이유식을 손쉽게 만들 수 있어요. 또한, 빵이나 쿠키를 만들 때 필요한 빵가루를 만들거나, 밀가루와 버터 등을 섞어 반죽을 만드는 데에도 믹서기를 활용할 수 있습니다. 일부 고성능 믹서기는 아이스크림 메이커 기능까지 갖추고 있어, 집에서도 신선하고 건강한 아이스크림을 즐길 수 있게 해줘요. 다양한 레시피를 시도하며 믹서기의 숨겨진 가능성을 발견해보세요.
믹서기 활용의 또 다른 팁은 바로 '세척'과 관련된 부분이에요. 사용 직후 바로 세척하는 것이 찌꺼기가 말라붙는 것을 방지하고 위생적으로 관리하는 가장 좋은 방법입니다. 물과 세제를 약간 넣고 잠시 작동시키면 대부분의 잔여물을 쉽게 제거할 수 있죠. 다양한 재료를 갈아 사용하다 보면 믹서기 본체나 칼날에 찌든 때가 생기기 쉬운데, 다음 섹션에서 이러한 찌든 때를 효과적으로 제거하는 방법을 자세히 알려드릴게요. 믹서기를 100% 활용하기 위해서는 깨끗하게 관리하는 것도 중요하다는 점, 잊지 마세요!
🍏 믹서기 활용 범위 비교
| 일반적인 용도 | 확장된 활용법 |
|---|---|
| 과일 주스, 스무디 | 다지기 (양파, 마늘 등), 분쇄 (견과류, 곡물), 반죽, 아이스크림 제조 |
| 단백질 쉐이크 | 천연 조미료, 육수 팩 재료, 이유식 제조, 빵가루 만들기 |
| - | 이유식, 빵 반죽, 아이스크림 등 맞춤형 간식 및 식사 준비 |
🧼 믹서기, 언제나 새것처럼! 완벽 세척법
믹서기를 사용하고 나면 보이는 부분은 비교적 쉽게 닦이지만, 칼날 주변이나 뚜껑의 고무 패킹 사이사이는 음식물 찌꺼기나 세균이 서식하기 쉬운 곳이에요. 이러한 부분을 완벽하게 세척하지 않으면 위생 문제가 발생할 수 있고, 믹서기의 성능 저하로 이어질 수도 있습니다. 가장 기본적인 세척 방법은 사용 직후 물과 세제를 약간 넣고 믹서기를 몇 초간 작동시키는 거예요. 이렇게 하면 대부분의 잔여물이 분리되어 흐르는 물에 헹구기만 해도 깨끗해집니다. 하지만 이것만으로는 부족할 때가 많죠.
좀 더 깊숙한 세척을 위해서는 천연 세제를 활용하는 것이 좋아요. 믹서기 뚜껑의 고무 패킹은 분리하여 미지근한 물 (40℃ 이하)에 구연산 한 스푼을 풀어 약 30분간 담가두세요. 뜨거운 물은 패킹을 변형시킬 수 있으니 주의해야 해요. 담가둔 후에는 부드러운 스펀지로 살살 문질러 닦아주면 세균과 찌꺼기를 효과적으로 제거할 수 있습니다. 나일론 수세미는 흠집을 낼 수 있으니 사용하지 않는 것이 좋습니다. 흠집 사이로 세균이 번식할 수 있기 때문이죠.
믹서기 칼날의 찌든 때는 베이킹 소다를 활용하면 쉽게 제거할 수 있어요. 믹서기 용기에 베이킹 소다 2~3스푼을 넣고 물을 부어 칼날이 잠길 정도로 채운 뒤, 10~20회 정도 작동시켜주세요. 이후 베이킹 소다 물을 버리고 깨끗한 물로 다시 한번 작동시키면 칼날의 찌든 때와 얼룩이 제거됩니다. 또한, 달걀 껍질을 활용하는 것도 좋은 방법이에요. 깨끗하게 헹군 달걀 껍질을 믹서기에 넣고 물과 함께 잠시 작동시키면, 껍질의 연마 작용으로 칼날 사이의 찌꺼기까지 효과적으로 제거할 수 있답니다. 마치 연마제 역할을 하는 셈이죠.
믹서기 외부 본체는 베이킹 소다를 푼 물을 천에 묻혀 닦아주면 얼룩과 냄새를 제거하는 데 효과적이에요. 물기가 닿기 어려운 틈새나 버튼 부분은 면봉을 활용하여 꼼꼼하게 닦아주세요. 믹서기를 청결하게 유지하는 것은 단순히 미관상의 문제를 넘어, 우리의 건강과 직결되는 중요한 부분입니다. 위생적인 믹서기 관리를 통해 더욱 건강하고 맛있는 음료와 요리를 즐기시길 바라요. 오래 사용한 믹서기의 칼날이 무뎌졌다면, 새로운 칼날로 교체하는 것도 성능 유지에 큰 도움이 된답니다.
🍏 믹서기 세척 방법 비교
| 세척 부위 | 세척 방법 |
|---|---|
| 내부 (칼날 포함) | 물+세제 작동, 베이킹 소다+물 작동, 달걀 껍질+물 작동 |
| 뚜껑 고무 패킹 | 미지근한 물+구연산 (30분 담금) 후 부드러운 스펀지로 세척 |
| 외부 본체 | 베이킹 소다 희석액 묻힌 천으로 닦기, 면봉 활용 틈새 청소 |
❓ 자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1. 믹서기로 과일을 갈 때 찌꺼기가 많이 남는 이유는 무엇인가요?
A1. 찌꺼기가 많이 남는 이유는 주로 재료의 투입 순서가 잘못되었거나, 칼날이 무뎌졌거나, 속도 조절을 제대로 하지 않았기 때문이에요. 액체류를 먼저 넣고, 단단한 재료는 낮은 속도나 펄스 기능으로 먼저 분쇄하는 것이 좋습니다.
Q2. 믹서기 세척 시 뜨거운 물을 사용해도 되나요?
A2. 믹서기 칼날이나 용기는 괜찮을 수 있지만, 고무 패킹이나 플라스틱 부품은 뜨거운 물에 의해 변형될 수 있으므로 미지근한 물(40℃ 이하) 사용을 권장해요.
Q3. 믹서기 칼날이 무뎌졌을 때 교체해야 하나요?
A3. 네, 칼날이 무뎌지면 재료가 잘 갈리지 않고 찌꺼기가 많이 생길 수 있어요. 사용 설명서를 참고하여 칼날을 교체하거나 전문가에게 문의하는 것이 좋습니다.
Q4. 믹서기로 얼음을 갈아도 되나요?
A4. 대부분의 믹서기에는 얼음 분쇄 기능이 있지만, 모든 믹서기가 가능한 것은 아니에요. 사용하려는 믹서기의 사양을 확인하고, 얼음을 갈 때는 작은 조각으로 부수어 넣거나, 펄스 기능을 사용하여 조금씩 갈아주는 것이 좋습니다.
Q5. 믹서기 사용 시 소음이 너무 큰데, 줄일 방법이 있을까요?
A5. 믹서기 자체의 소음은 모터 성능과 관련이 있어 완전히 줄이기는 어렵지만, 믹서기 아래에 두꺼운 매트나 수건을 깔아 진동을 흡수시키면 소음을 다소 줄일 수 있어요. 또한, 소음 감소 기능이 있는 모델을 고려해 볼 수도 있습니다.
Q6. 믹서기로 마른 재료 (예: 곡물)를 갈아 가루로 만들 수 있나요?
A6. 네, 가능해요. 단, 믹서기에 무리가 가지 않도록 소량씩 나누어 갈고, 펄스 기능을 활용하여 칼날이 과열되지 않도록 주의해야 합니다. 곡물 전용 분쇄 기능이 있는 믹서기를 사용하면 더 좋습니다.
Q7. 믹서기 용량이 너무 큰데, 소량의 재료를 갈 때 사용해도 되나요?
A7. 소량의 재료만 넣고 돌리면 재료가 제대로 갈리지 않고 칼날에 엉겨 붙을 수 있어요. 소량의 재료를 갈 때는 믹서기 용기의 절반 이하로 넣고, 펄스 기능을 활용하거나 다른 재료와 함께 갈아주는 것이 좋습니다.
Q8. 믹서기 사용 후 냄새가 나는데 어떻게 없애나요?
A8. 믹서기 사용 후 바로 세척하는 것이 가장 중요해요. 그래도 냄새가 난다면, 물에 레몬즙이나 식초를 조금 섞어 넣고 잠시 작동시킨 후 세척하면 냄새 제거에 도움이 됩니다.
Q9. 믹서기 뚜껑이 잘 닫히지 않아요.
A9. 뚜껑의 고무 패킹이 제대로 장착되었는지 확인해보세요. 패킹이 헐거워지거나 손상되면 제대로 밀폐되지 않을 수 있습니다. 이 경우 패킹을 교체해야 할 수 있습니다.
Q10. 믹서기 사용 중 모터 타는 냄새가 나는데 괜찮나요?
A10. 모터 타는 냄새는 과열이나 모터 고장의 신호일 수 있어요. 즉시 사용을 중단하고 전원 플러그를 뽑은 후, 믹서기가 완전히 식을 때까지 기다렸다가 다시 확인해보세요. 문제가 지속되면 A/S 센터에 문의해야 합니다.
Q11. 믹서기로 견과류를 갈 때 기름이 너무 많이 나오는데, 어떻게 해야 하나요?
A11. 견과류를 갈면 자연스럽게 기름이 나오면서 버터처럼 되는 것이 일반적이에요. 너무 많은 기름이 나오는 것을 줄이려면, 견과류를 너무 오래 갈지 않도록 주의하고, 펄스 기능을 활용하여 조금씩 갈아주는 것이 좋습니다. 또한, 너무 많은 양을 한 번에 갈지 마세요.
Q12. 믹서기 칼날에 생긴 흠집은 어떻게 해야 하나요?
A12. 칼날에 생긴 흠집은 세균 번식의 원인이 될 수 있으며, 재료가 더 잘 엉기게 만들 수 있습니다. 심한 흠집이라면 칼날 교체를 고려해야 합니다. 가벼운 흠집은 베이킹 소다나 달걀 껍질을 이용한 세척으로 어느 정도 완화될 수 있습니다.
Q13. 믹서기 거품기나 휘핑 기능이 따로 있나요?
A13. 일반적인 믹서기에는 거품기나 휘핑 기능이 포함되어 있지 않아요. 이러한 기능이 필요하다면 핸드 블렌더나 별도의 휘핑 기능이 있는 주방 가전을 고려해보시는 것이 좋습니다.
Q14. 믹서기로 채소를 다질 때 너무 곱게 갈리는 것을 방지하려면?
A14. 믹서기의 펄스 기능을 적극적으로 활용하세요. 짧고 간헐적으로 작동시키면 채소를 원하는 크기로 다질 수 있습니다. 작동 시간을 짧게 조절하는 것도 중요해요.
Q15. 믹서기 사용 후 칼날이 녹슬었는데, 어떻게 해야 하나요?
A15. 칼날이 녹슬었다면 즉시 사용을 중단해야 합니다. 녹슨 칼날은 위생상 좋지 않으며, 음식의 맛에도 영향을 줄 수 있어요. 칼날을 교체하거나, 녹 제거 전용 제품을 사용한 후 철저히 세척해야 합니다. 하지만 심한 녹은 교체가 답일 수 있습니다.
Q16. 믹서기 본체에 붙은 얼룩은 어떻게 지우나요?
A16. 베이킹 소다를 물에 풀어 걸쭉하게 만든 뒤 천에 묻혀 얼룩 부분을 문지르면 효과적이에요. 혹은 물티슈나 부드러운 천에 주방 세제를 약간 묻혀 닦아낸 후 마른 천으로 닦아 마무리해주세요.
Q17. 믹서기 날이 잘 돌아가지 않아요.
A17. 재료가 너무 많거나 단단하여 칼날이 걸렸을 수 있습니다. 잠시 멈추고 재료의 양을 줄이거나 더 작은 조각으로 잘라 넣어보세요. 그래도 문제가 해결되지 않으면 모터 문제일 수 있으니 전문가의 점검이 필요합니다.
Q18. 믹서기 용기 내부가 뿌옇게 변했는데, 원인이 무엇인가요?
A18. 주로 강한 산성 또는 알칼리성 재료를 오래 보관했거나, 뜨거운 음식을 자주 갈았을 때 플라스틱 재질이 변색되거나 손상될 수 있습니다. 또한, 세척 시 거친 수세미를 사용해도 흠집이 생겨 뿌옇게 보일 수 있습니다.
Q19. 믹서기 사용 시 전기 요금이 많이 나오나요?
A19. 믹서기는 소비 전력이 높은 편이지만, 사용 시간이 짧기 때문에 전기 요금에 미치는 영향은 크지 않습니다. 다만, 너무 오래 자주 사용하면 소비 전력이 늘어날 수 있습니다.
Q20. 믹서기 고장 시 A/S는 어떻게 받나요?
A20. 구매하신 제조사의 고객센터에 문의하여 A/S 접수를 하시면 됩니다. 제품 보증 기간 내라면 무상 수리가 가능할 수 있으며, 모델명, 구매일자 등의 정보를 미리 준비해두시면 편리합니다.
Q21. 믹서기 칼날을 분리하여 세척할 수 있나요?
A21. 분리형 칼날을 가진 믹서기의 경우, 설명서에 따라 분리하여 더욱 꼼꼼하게 세척할 수 있습니다. 하지만 분리형이 아닌 경우 억지로 분리하려 하면 파손의 위험이 있으니 주의해야 합니다.
Q22. 믹서기로 따뜻한 음식을 갈아도 되나요?
A22. 일반적으로 믹서기 용기에는 뜨거운 음식을 넣으면 안 됩니다. 열에 의한 압력으로 용기가 파손되거나 내용물이 튈 위험이 있습니다. 따뜻한 음식은 완전히 식힌 후 갈아주세요.
Q23. 믹서기에서 나는 덜그럭거리는 소리는 무엇인가요?
A23. 재료가 칼날에 제대로 갈리지 않고 덜그럭거리거나 헛도는 소리일 수 있습니다. 재료의 양이 너무 많거나, 단단한 재료가 뭉쳐 있을 때 발생할 수 있으니 멈추고 재료를 재정돈해주세요.
Q24. 믹서기 뚜껑 패킹이 헐거워졌어요.
A24. 패킹이 헐거워지면 밀폐력이 떨어져 내용물이 샐 수 있습니다. 이 경우, 패킹의 변형이나 손상을 확인하고, 가능하다면 교체하는 것이 좋습니다. 억지로 사용하면 안전상의 문제가 발생할 수 있습니다.
Q25. 믹서기 사용 시 전원 코드가 짧은데 연장선을 써도 되나요?
A25. 믹서기는 소비 전력이 높은 편이므로, 굵기가 얇거나 너무 긴 연장 코드를 사용하면 과열이나 화재의 위험이 있습니다. 가급적 믹서기 전용으로 나온 두꺼운 코드나, 전력 용량이 충분한 연장 코드를 사용해야 합니다. 하지만 제조사에서는 권장하지 않는 경우가 많습니다.
Q26. 믹서기 소독은 어떻게 하나요?
A26. 베이킹 소다나 구연산을 활용한 세척 과정 자체가 소독 효과를 가집니다. 또한, 햇볕에 용기를 말리는 것도 살균에 도움이 됩니다. 필요하다면 식기세척기 사용이 가능한 모델인지 확인해보세요.
Q27. 믹서기 바닥에 흡착 패드가 있으면 뭐가 좋은가요?
A27. 바닥 흡착 패드는 믹서기가 작동할 때 발생하는 진동과 미끄러짐을 방지해 줍니다. 이로 인해 믹서기가 안정적으로 고정되어 더욱 안전하게 사용할 수 있으며, 소음 감소 효과도 있습니다.
Q28. 믹서기 컵이 강화유리와 스테인리스 두 종류가 있는데, 차이점은 무엇인가요?
A28. 강화유리 컵은 내용물을 직접 볼 수 있어 편리하지만, 파손 위험이 있습니다. 스테인리스 컵은 내구성이 뛰어나고 열 전도율이 높아 보온/보냉 효과가 있지만, 내부를 볼 수 없다는 단점이 있습니다. 용도에 맞게 선택하거나 두 가지 모두 활용하는 것이 좋습니다.
Q29. 믹서기 작동 시 날이 제대로 돌지 않고 헛도는 느낌이 들어요.
A29. 칼날이 무뎌졌거나, 재료가 너무 많이 들어가 칼날이 회전할 공간이 부족할 때 발생할 수 있습니다. 재료 양을 줄이거나, 칼날 상태를 점검하고 필요하면 교체해주세요.
Q30. 믹서기 사용 설명서가 없는데, 어떻게 사용해야 하나요?
A30. 대부분의 믹서기 제조사 웹사이트에서 제품 모델명을 검색하면 사용 설명서 PDF 파일을 다운로드할 수 있습니다. 또한, 일반적인 믹서기 사용법과 세척법은 위에서 설명한 내용을 참고하시면 충분히 활용 가능합니다.
⚠️ 면책 문구
본 블로그 게시물에 포함된 모든 정보는 현재까지 공개된 자료와 일반적인 예측을 기반으로 작성되었습니다. 기술 개발, 규제 승인, 시장 상황 등 다양한 요인에 따라 변경될 수 있으며, 여기에 제시된 비용, 일정, 절차 등은 확정된 사항이 아님을 명확히 밝힙니다. 실제 정보와는 차이가 있을 수 있으므로, 최신 및 정확한 정보는 공식 발표를 참고하시기 바랍니다. 본 정보의 이용으로 발생하는 직접적, 간접적 손해에 대해 어떠한 책임도 지지 않습니다.
📝 요약
믹서기를 100% 활용하여 찌꺼기 없이 부드러운 결과물을 얻기 위해서는 재료 투입 순서, 속도 조절, 용량 관리, 칼날 상태 점검이 중요해요. 믹서기는 주스뿐만 아니라 다지기, 분쇄, 반죽 등 다양한 요리에 활용될 수 있습니다. 세척 시에는 사용 직후 바로 세척하고, 천연 세제(베이킹 소다, 구연산)와 부드러운 스펀지를 활용하면 찌든 때와 세균을 효과적으로 제거할 수 있습니다. FAQ 섹션에서는 믹서기 사용 및 관리에 대한 다양한 궁금증을 해소해 드립니다.
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